Lievitatori

La lievitazione sotto controllo

Robusti e resistenti, i lievitatori RM FORNI sono stati progettati e realizzati per creare un microclima controllato, alla temperatura e alla percentuale di umidità ideali per il tipo di prodotto in fermentazione. Il risultato è un impasto perfettamente lievitato e pronto per essere informato. Disponibili con 8, 10, 12, 14 teglie, i lievitatori sono facilmente controllabili da tastiera in versione meccanica, semplice e immediata, o da tastiera elettronica digitale che permette la gestione di tutte le funzionalità disponibili.